小麥淀粉

小麥淀粉又稱小麥澄面，是一種無筋面粉，成份為小麥，可用來制作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等。

小麥淀粉作為原料可應用于方便面、火腿腸、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。

渠風小麥淀粉為旋流器精制小麥淀粉，而傳統(tǒng)沉淀法生產(chǎn)的小麥淀粉生產(chǎn)周期長，生產(chǎn)衛(wèi)生條件差，為防止淀粉沉淀發(fā)酵變質，必須加入焦亞硫酸鈉以便殺菌防腐，這樣也使得產(chǎn)品中含有較大量的二氧化硫等化學成分。

渠風食品采用的德國福樂偉三相臥螺、兩相臥螺旋流器、自動脫水機、干燥機等，精制小麥淀粉生產(chǎn)周期很短，從面粉投入到小麥淀粉成品只需要2小時，中間環(huán)節(jié)不添加任何化學藥品，整個生產(chǎn)線處于全密閉狀態(tài)，全程食品級不銹鋼生產(chǎn)線，故不會有其他微生物，雜質異物進入產(chǎn)品。